Bizcocho veteado
Raciones Tiempo de preparación
16Rebanadas 10min
Tiempo de cocción
2h
Raciones Tiempo de preparación
16Rebanadas 10min
Tiempo de cocción
2h
Ingredientes
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 180° C. Engrase y enharine el molde de aro (diámetro 22 – 24 cm) profundo y reserve lo
  2. Pongan el vaso la mantequilla y bata 40 seg / vel 5 para ablandar la.
  3. Ponga 250 gramos de azúcar, el azúcar de vainilla, la sal, los huevos, la harina, la levadura en polvo y 40 gramos de leche y mezcle con ayuda de la espátula 40 seg / vel 5. Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado y deje la otra mitad en el vaso
  4. Añada el vaso el cacao en polvo, los 30 gramos de azúcar y los 30 gramos de leche restantes y mezcle 5 seg / vel 5. Con la espátula, baje la mezcla del fondo del vaso
  5. Mezcle otra vez 5 seg / vel 5
  6. Vierta la mezcla del vaso sobre la masa del molde. Para hacer un veteado, mezcle ligeramente en ambas masas con un tenedor, de abajo arriba. Hornee durante 50-60 min (180ºC). Deje enfriar el bizcocho en el molde durante aproximadamente 15 minutos antes de desmoldar no sobre un plato de servir para que se enfríe totalmente. Corte en rebanadas y sirva.
Notas de la receta

SUGERENCIAS

Es importante que la mantequilla esté muy blanda. Si esta fría o dura, ponga en el vaso primero la mantequilla, el azúcar, la sal y los huevos y mezcle 1 min / vel 5 antes de añadir la harina, levadura en polvo y la leche. Mezcle 15 seg / vel 6 y cita como indica la receta.

Espolvoree con azúcar glass o cubra con un glaseado de chocolate

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