Conejo Al Ajillo
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Conejo Al Ajillo
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Ingredientes
Raciones:
Instrucciones
  1. Trocear la cebolla, ajos y aceite 10 segundos, velocidad 5. Programar 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (sin cubilete).
  2. Enharinar los trozos de conejo e incorporarlos al sofrito y poner 9 minutos temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  3. Un par de minutos antes de terminar añadir el vino blanco. Incorporar el caldo, salpimentar al gusto y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda
  4. Cuando finalice, programar 25 minutos más a 100º y misma velocidad.
  5. Dejar reposar.
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