Crema de mantequilla
Print Recipe
Crema de mantequilla
Print Recipe
Ingredientes
Almíbar
Crema
Raciones:
Instrucciones
  1. Ponga el azúcar y el agua en el vaso y programe 5 minutos, 100°, velocidad 2. Retire del vaso y deje enfriar completamente.
  2. Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore al vaso la mantequilla y programe velocidad 2 hasta que tenga consistencia cremosa.
  3. Programe 1 minuto, velocidad 3 y vaya añadiendo el almíbar poco a poco por el bocal, hasta que la crema quede totalmente homogénea. Programe unos segundos más si es necesario.
Notas de la receta

Puede aromatizarla con café soluble, cacao puro en polvo, praliné, etc.

 

Comparte esta receta
 

Comentarios

comments