Masa para empanadillas
Raciones Tiempo de preparación
32Empanadillas 40min
Tiempo de cocción
1 h 40min
Raciones Tiempo de preparación
32Empanadillas 40min
Tiempo de cocción
1 h 40min
Ingredientes
Instrucciones
  1. Ponga en el vaso el aceite, el vino, la harina y la sal y mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme una bola, cubra con film transparente para evitar que se seque y deje reposar durante 1 hora.
  2. Coja una porción de masa (30 g aprox.) y extiéndala con el rodillo hasta obtener un círculo de diámetro 10-12 cm. Ponga una cucharadita del relleno elegido en el centro, humedezca el borde de la mitad del círculo con agua y doble la masa presionando con los dedos o con un tenedor para sellar la empanadilla. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
  3. Fría las empanadillas en abundante aceite caliente, deje escurrir sobre papel absorbente de cocina y sirva.
Notas de la receta

Puede rellenarlas con pisto, o con huevo duro troceado. salsa de tomate y atún en aceite desmenuzado.

Si lo desea. puede hornearlas en vez de freírlas. En este caso, coióquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornéelas a 180°C durante 25-30 minutos

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