Potaje de vigilia
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Ingredientes
Raciones: Raciones
Instrucciones
  1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Programe 5 seg./vel. 4.
  2. Sofría programando 8 min/ Varoma / Vel Cuchara
  3. Añada el pimentón, 4 cucharadas (80 g) de garbanzos cocidos y 2 cucharadas (10 g) de agua. Programe 15 seg./vel. 6.
  4. Agregue 690 g de agua, las espinacas y el laurel. Programe 5 min/ 100º/ Giro a la izquierda /vel Cuchara.
  5. Añada el resto de los garbanzos cocidos y las migas de bacalao y programe 8 min/ 100º/ Giro a la izquierda /vel Cuchara.
  6. Compruebe el punto de sal (dependerá del bacalao) y agregue sal si fuera necesario.
  7. Si lo desea más líquido puede añadir un poco de agua caliente.
  8. Añada los huevos duros cortados en rodajas y sirva.
Notas de la receta

Ojo, si el bacalao es congelado comprar 500g ya que al quitar el agua para desmigarlo pierde el 50% del peso. Lo mismo ocurre con las espinacas.

Atención, el bacalao DESALADO se considera pescado Azul, si vuestro peque solo lo toma blanco, podéis comprar Bacalao Fresco que si es pescado blanco (y congelarlo vosotros antes de utilizarlo).

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