Una pequeña tabla facilitada por la pediatra
| Hierro | Calcio | Acido fólico | Fibra | ||
| Fe mg/100 g | Ca mg/100 g | ug/100 g | g/100 g | ||
| Frutas, hortalizas, legumbres | Lentejas | 7,1 | 56 | 35 | 15 |
| Garbanzos, judías | 6,7 | 145 | 180 | 25,4 | |
| Soja | 6,6 | 210 | 240 | 15-21,9 | |
| Espinacas | 4 | 140 | 6,3 | ||
| Acelgas / Grelos | 3,1 | 87-114 | 140 | 3,9 – 5,6 | |
| Guisantes / Habas | 1,7 | 40 | 78 | 7,8 | |
| Naranja / Mango | 37 | 2 | |||
| Plátano/mandarina | 22 | 3,4 | |||
| Carnes | Hígado | 8 | 192 | ||
| Perdiz / Codorniz | 7,7 | 46 | |||
| Riñones | 5,7 | 77 | |||
| Lomo embuchado | 3,7 | ||||
| Vacuno | 2,5 | ||||
| Embutidos | 2,4 | ||||
| Salchichas | 2 | ||||
| Cerdo | 1,5 | ||||
| Pescado, marisco | Almejas, chirlas, berberechos | 24 | 128 | ||
| Mejillones | 4,5 | 75 | 33 | ||
| Sardinas (conserva) | 3,2 | 400 | 16 | ||
| Gambas, langostino | 1,9 | 220 | |||
| Atún, bonito | 15 | ||||
| Pescadilla | 48 | 13 | |||
| Calamares | 80 | ||||
| Huevo, leche, derivados | Huevo | 2,2 | 51 | 25 | |
| Yogur/ leche | 150 | ||||
| Queso Burgos | 186 | ||||
| Queso curado | 1200 | 20 | |||
| Cereales | Pan Integral | 2,5 | 22 | 8,5 | |
| Galletas | 2 | 115 | 5 | ||
| Frutos secos | Pistachos | 7,3 | 136 | 58 | 14,3 |
| Pipas Girasol | 6,3 | 98 | 227 | 6,3 | |
| Ciruelas secas | 3 | 17 | |||
| Nueces | 2,3 | 70 | |||
| Dátiles | 2 | 70 | 21 | 8,7 | |