Ingredientes
- 30 g Carne picada de ternera
- 30 g Carne picada de cerdo
- 10 g Pan rallado
- 30 g Tomate
- 20 g Guisantes
- 1 trozo Cebolla
- 1 trozo Zanahorias
- Aceite
- Sal
- 1 poquito Ajo
- Perejil
- 1 Huevo
Raciones: porcion
Instrucciones
- Mezclar el ajo troceado , el huevo, el pan rallado y el perejil con la carne picada.
- Hacer las albóndigas y freírlas.
- Hacer un sofrito con la cebolla picada y la zanahoria, después se añade el tomate triturado, dejar cocer 10 minutos y añadir el sofrito a las albóndigas, los guisantes y medio vaso de agua y dejar cocer 20 minutos.
Notas de la receta
Acompañarlo de arroz, sémola de couscous o patatas para ajustaros al menú de los peques.
También puedes cocer las albóndigas al vapor para evitar fritos si lo deseáis.
Si vuestro peque tiene problemas con la proteína de vaca, utilizar solo carne de cerdo o pollo.
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