Ingredientes
- 50 g Aceite de oliva
- 1 manojo Ajo tierno
- 2 Longanizas (yo las pongo de pollo)
- 200 g Arroz
- 1000 g Agua
- 2 Pastilla de caldo de carne o sal
- Huevas de gallina
- Hebras de azafrán o Colorante
Raciones: Personas
Instrucciones
- Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Volver a programar otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad y echar los ajos tiernos
- Cuando hayan pasado 2 minutos añadir la longaniza a trocitos y dejar que acabe el tiempo.
- Añadir el arroz y programar otros 2 minutos para rehogarlo con todo.
- Añadir el agua, las pastillas de caldo o sal y el azafrán. Si se pone las huevas de gallina, añadir ahora.
- Programar 20 minutos a 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Observar a los 15 minutos por si ya está listo
Notas de la receta
A mi peque le encanta, y si tienes restos de verduras ( un trozo de pimiento, o cebolla o calabacín) también lo puedes añadir al mismo tiempo que los ajos tiernos.
Con estas "reglas" de cocción yo preparo muchos arroces "rápidos" para todos en casa.
Comparte esta receta