Ingredientes
- 1 litro Agua
- 1 cc Sal (para cocer el arroz)
- 300 g Arroz integral
- 500 g Espinacas frescas y limpias
- 1 Cebolla partida en cuartos
- 2 dientes Ajo
- 70 g Aceite de oliva
- 50 g Vino blanco
- Sal
- Pimienta
Raciones:
Instrucciones
- Echamos el agua y la sal en el vaso, colocamos el cestillo y añadimos el arroz. Programamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
- Introducimos la espátula por el bocal y removemos el arroz dos o tres veces durante la cocción (el tiempo de cocción depende de la marca de arroz, Hacendado con 20 minutos queda perfecto).
- Sacamos el cestillo con ayuda de la espátula y reservamos el arroz. Aclaramos el vaso y lo secamos con papel de cocina.
- Echamos, en el vaso, la cebolla, los ajos y el aceite. Programamos 5 segundos, a velocidad 4 y sofreímos durante 6 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
- Añadimos un poco de sal, pimienta (opcional), las espinacas y el vino blanco. Programamos 8 minutos , temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agregamos el arroz reservado y mezclamos durante 1 minuto, giro a la izquierda y velocidad cuchara
- Listo para servir.
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