Ingredientes
Para la masa
- 100 g Harina
- 3 CS Leche
- 50 g Fécula
- 1 sobre Vainilla
- 10 g Cacao puro en polvo
- 1 Huevo
- 1 cc Levadura
- 60 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 40 g Mantequilla
Para la decoración
- Azúcar glaseado
- Grageas de chocolate de diferentes colores
- Gominolas de diferentes texturas y colores
Raciones:
Instrucciones
- Mezclar la harina con la fécula y con el cacao, y ponerlo en una fuente.
- Añadir el huevo, la mantequilla, la sal, la leche y la vainilla.
- Amasar todo hasta obtener una pasta de consistencia bastante sólida. Dejar en el frigorífico durante una media hora.
- Cuando esté lista, extender la masa con un rodillo hasta obtener una lámina de unos 5 mm de ancho y cortar la masa con las formas deseadas: flores, muñecos, estrellas, etc. Introducir en una fuente forrada con papel de horno y cocinar a 180° durante unos 15 minutos.
- Decorar con azúcar glaseado, grageas de chocolate y gominolas de distintas texturas y colores.
- Las galletitas quedarán blancas, si se elimina el cacao de los ingredientes
Notas de la receta
Gracias a Rubén y a su mamá !
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