Instrucciones
- Se corta el bacalao a rectángulos.
- Hacer una pasta con la harina, la levadura y agua, mezclar con un tenedor hasta obtener una pasta semilíquida.
- Sazonar el bacalao, rebozarlo con la pasta y freírlo en una satén con el aceite bien caliente.
Notas de la receta
Recordar que para que el bacalao sea pescado blanco no debe de estar desalado, sino fresco.
Una alternativa para rebozar sin huevo.
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