Ingredientes
Bizcocho
- 150 g Chocolate
- 150 g Azúcar
- 150 g Mantequilla
- 150 g Almendra molida
- 4 Huevo
Para decorar
Raciones:
Instrucciones
- Fundir lentamente, al baño María, la mantequilla junto con el chocolate cortado en trozos.
- Batir las yemas de los huevos junto con el azúcar. Incorporar las almendras en polvo a la mantequilla y al chocolate fundidos y mezclar.
- Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado al resto de ingredientes.
- Poner la masa en un molde redondo para horno, untado con mantequilla
- Cocer durante 20 minutos en el horno ya precalentado a 180°
- En un recipiente, mezclar el azúcar glaseado con un poco de agua hasta formar una masa homogénea.
- Sacar el pastel del molde y decorarlo con el azúcar glaseado.
Notas de la receta
Gracias a Rubén y a su mamá !
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