LECHE: MÍNIMO MEDIO LITRO-MÁXIMO UN LITRO. Se puede sustituir por yogurts (dos yogurts=250ml leche). No abusar del “petit-suisse”,natillas , flan …
CARNE: Poco grasa (pollo, pavo, ternero, cordero .. ). A diario .
PESCADO BLANCO: Cuatro veces por semana.
HUEVO: Dos veces a lo semana.
FIAMBRE: Con moderación debido al exceso de graso.
FRUTA: A diario una pieza en comida y cena.
VERDURA: Cruda y cocida a diario (alto contenido en vitaminas).Hervidos, ensaladas, asados …
LEGUMBRES: Lentejas-garbanzos. De dos a tres veces por semana.
PATATAS: Pueden consumirse a diario.
ARROZ: Dos o tres veces por semana.
PASTAS: Dos o tres veces por semana.
PAN: De 30 gramos o 40 gramos al día.
ACEITE DE OLIVA: De 15 o 30 ml al día
GALLETAS: Con moderación.
Cocinar con poca sal